Situata fra le colline della Toscana nella zona del Chianti Classico, a pochi chilometri da Siena, l’ Azienda Agricola Badia Berardenga è circondata dalla natura. Il complesso sorge intorno al castello la cui torre risale al dodicesimo secolo. Da questa fertile terra i nostri prodotti prendono il carattere che li contraddistingue: intenso ed elegante. L’azienda si estende per quasi  mille ettari ed è destinata anche alla coltivazione di seminativi, oltre a quella di viti e olivi.

L’attività principale è rappresentata dalla produzione e dalla vinificazione dell’uva. I vigneti ricadono all’interno di due principali consorzi: quello del Chianti e quello del Chianti Classico. Tutta la produzione deriva da impianti costituiti da 4115 piante suddivise tra due tipi: uva rossa di tipo Sangiovese e uva bianca di tipo Malvasia e Trebbiano. Il risultato é un vino prodotto con passione, invecchiato in botti di rovere e tonneaux. L’invecchiamento del Chianti Classico dura dai 2 ai 5 anni e segue successivamente un periodo di affinamento in bottiglia di almeno 2 mesi prima di essere messo in commercio. Il Chianti presenta lo stesso processo di invecchiamento in tempi più ridotti.
La produzione annuale ammonta a 76500 litri di Chianti Classico e 150000 litri di Chianti. Le gradazioni di un Chianti Classico variano dai 13,5° ai 14°, mentre quelle di un Chianti dai 13° ai 13,5°.

Gli oliveti sono costituiti quasi nella loro totalità da 5000 piante cosiddette da riscoppio, ovvero da piante che si sono prima seccate – a seguito della gelata del 1985 – e che poi hanno ributtato. Per quanto riguarda i terreni con seminativi, l’azienda ogni anno stabilisce il piano colturale più adatto.